Gemäß rheinland-pfälzischer Gemeindeordnung besteht die Verwaltung des Ortes aus dem Ortsbürgermeister und den Beigeordneten. 

In Udenheim sind dies Bürgermeister Klaus Quednau, der Erste Beigeordnete Amandus Darmstadt sowie die weiteren Beigeordneten Jens Müller-Steinbrech und Rainer Meffert.